泡菜虾仁土豆饼

泡菜虾仁土豆饼菜谱做法

主料

料酒

半汤匙

土豆

1个

盐

少许

虾仁

100g

泡菜

100g

泡菜虾仁土豆饼做法步骤

1

土豆蒸熟去皮，碾成泥

2

虾仁先用刀背碾压

3

然后稍稍剁一下就可以，也是别剁成末末，否则就没口感了

4

剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会

5

泡菜改刀切细碎些，但也别剁成末末了

6

然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的

7

拌匀后取适量

8

按压成小饼的形状

9

油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。

10

完成

11

完成

12

完成

菜谱做法推荐