糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
1汤匙
醋
1汤匙
盐
少许
水淀粉
适量
玉米淀粉
40克
里脊肉
300克
番茄酱
50克
小苏打
1汤匙
糖醋里脊做法步骤
1
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里脊肉十字花刀（有利于肉质灯软嫩）
2
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里脊肉切成长条，加酱油·醋·少许盐抓拌均匀，腌制半小时
3
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玉米淀粉·面粉·水拌成面糊
4
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腌制好的里脊条蘸面糊
5
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下入预热好的油锅中，炸制金黄色捞出
6
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全部炸完以后，再复炸一次（表面会更脆）
7
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番茄酱加水淀粉再加少许的醋，炒至粘稠
8
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倒入炸好的里脊条，翻拌均匀，即可出锅
9
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酸甜可口的糖醋里脊
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