三文鱼千层酥

三文鱼千层酥菜谱做法

主料

黄油
20克
派皮
1张
三文鱼
500克
奶酪
10克

三文鱼千层酥做法步骤

1
把黄油，罗勒叶，莳萝叶，乳酪搅拌在一起，切柠檬皮为细丝放进去，再适当放入盐和胡椒继续搅拌好，没有罗勒和莳萝的话可以用煮熟的菠菜来代替。
2
三文鱼洗净，去皮去骨，用厨房纸巾吸除多余水分 3
3
三文鱼上撒上盐和胡椒
4
一张三文鱼排涂上刚做好的黄油香草叶，另一张涂上黄 芥末酱，然后像做三明治一样把两张合好
5
把三文鱼放在派皮中央，洒下盐和胡椒，在派皮表面 涂上鸡蛋，和好。
6
用刀交叉划下格纹，上面再涂鸡蛋，撒盐和胡椒， 放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右

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