糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
少许
料酒
一汤匙
葱花
适量
生抽
一汤匙
白糖
三汤匙
老抽
半汤匙
芝麻
适量
小排
500克

糖醋排骨做法步骤

1
小排焯水后 煮三十分钟(肉汤可以拿去煮面用啦 别倒掉)
2
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟
3
捞出洗净控书备用 炸制金黄 油别放太多 可以省油 只要翻身的勤就好
4
锅内放排骨 腌排骨的水 三汤勺白糖(大胆的放 三汤匙 别怕多) 半碗肉汤大火烧开 调入半汤匙盐提味
5
小火焖十分钟大火收汁 收汁的时候加入半汤匙香醋 那个酸甜味就出来了
6
临出锅撒芝麻葱花 少许味精

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