拔丝地瓜
主料
糖
150G
水
80ML
地瓜
365G
拔丝地瓜做法步骤
1
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红薯去皮（北方人叫地瓜）净重365克 油开了 小火炸地瓜 慢炸
2
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炸好地瓜的备用
3
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炒锅放水80ML 糖150 G
4
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开始冒白色泡泡
5
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小火慢慢的煮要 搅
6
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最后的时候一定要注意 掌握好火候火小不拉丝 火大就糊了
7
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把地瓜倒进去翻下 出锅 这里要特别的快
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