麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
香菇
三个
肉沫
半小碗
水豆腐
一斤
麻婆豆腐做法步骤
1
将豆腐切成1.5cm的正方形，香菇切成小丁备用。
2
干锅加油，把肉沫炒一下，盛出。
3
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放适量豆瓣酱翻炒，加水，不要太多，放入香菇丁，豆腐，待翻开之后放入之前炒好的肉末，用铲子轻轻推几下，最好是木铲子，这样豆腐不碎。稍微炖一下放入调料即可。
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