排骨萝卜黄豆枸杞汤

排骨萝卜黄豆枸杞汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
萝卜
适量
生姜
适量
枸杞子
适量
食盐
适量
黄豆
适量
黄酒
适量

排骨萝卜黄豆枸杞汤做法步骤

1
讲排骨剁成块儿，放入水中先焯一遍，去掉血水，冲洗干净；
2
将排骨放入煲中，等沸腾后，放入姜片及黄酒；
3
摆上锅盖，用中火炖排骨，大约40分钟；
4
将火调成小火，继续熬20分钟；
5
放入事先浸泡好的黄豆，小火熬20分钟；
6
放入切成块儿的萝卜，加入适量食盐，接着熬25分钟；
7
放入洗干净的枸杞子，接着熬20分钟；
8
关火，闷上10分钟后，即可开锅喝汤咯。

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