香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬菜谱做法

主料

鸡蛋
30g
植物油
50ml
红糖
80g
牛奶
65ml
可可粉
15g
泡打粉
1小勺
低筋面粉
100g
小苏打
1/4小勺
熟透的中型香蕉
1根

香蕉巧克力麦芬做法步骤

1
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
2
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
4
轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
5
把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6
用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
7
装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8
烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。

菜谱做法推荐