蒜薹煸小龙虾球

蒜薹煸小龙虾球菜谱做法

主料

姜
适量
盐
适量
五香粉
适量
白酒
适量
蒜薹
适量
小龙虾
适量
蒸鱼豉油
适量

蒜薹煸小龙虾球做法步骤

1
将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身,去头, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2
蒜薹洗净切段
3
锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
4
转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可

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