土豆盐煎肉

土豆盐煎肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
适量
花椒
适量
土豆
2个
大蒜
2瓣
盐
少许
豆瓣酱
1勺
食用油
适量
生姜
适量
五花肉
300g
蒜苗
2根
老干妈豆豉
2勺

土豆盐煎肉做法步骤

1
准备食材：土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段梗叶分开、蒜拍碎
2
五花肉凉水下锅加适量料酒煮10-15分钟至血水流出捞出切片备用
3
土豆切薄片，滚开水下锅焯至变色即捞出待用
4
炒锅入油，7成热放花椒爆香，再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒
5
放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉
6
放蒜苗梗、土豆片
7
中大火炒至土豆变软入味
8
放蒜苗叶、少许盐炒匀即可出锅
9
美味的土豆盐煎肉就完成啦(^-^)
10
还有嗞啦啦的声音唷～yummy
11
一起开动吧！

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