仿真玉米馒头

仿真玉米馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
5克
水
48克
南瓜泥
60克
酵母
一克
玉米油
2克
一次发酵做法
适量

仿真玉米馒头做法步骤

1
分别把南瓜面团和白色面团揉成非常光滑的面团。不需要发酵，直接整形。（想要蒸出光滑的面团，面团一点定要揉的非常光滑）
2
白色面团排气平均分成六等分。
3
南瓜面团擀开，厚度大约6-7mm，用刮刀切出和白色面团一样的宽度。长度大约是白色面团的2.5倍。
4
去取一条南瓜面团，横着切出条纹。
5
再竖着切出条纹，注意不要太用力，以免切断。
6
反面，用刷子刷上水
7
白色面团排气搓成圆柱状，卷起来。（多余的切掉）
8
收口捏紧，用牙签戳几个孔。
9
全部做好，放入蒸锅醒发至1.5倍大。
10
凉水上锅，大火烧开转中火蒸12-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。
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成品图
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有没有很逼真
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成品图
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成品图

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