双皮奶

双皮奶菜谱做法

主料

蛋清
1个
白砂糖
1勺
全脂牛奶
250g
奥利奥饼干
适量
保鲜膜
适量
巧克力炼乳
适量

双皮奶做法步骤

1
蛋清里加入白糖充分打起泡 牛奶倒出加热至冒泡关火 倒出来放一边不要动自然晾凉后 会发现上面有一层凝固的奶皮 然后将奶皮留在碗底将牛奶倒入打好的蛋清里搅匀
2
把搅拌好的牛奶蛋清倒回留有奶皮的碗里 保鲜膜包好蒸15分钟 端出来即可 喜欢热的可以直接吃了 喜欢凉的可以放冰箱冻一下再吃~我还加了巧克力炼乳和奥利奥饼干碎 很好吃噢~你们也可以加入自己爱吃的东西哈
3
就这么简单完成了~跟外面卖的一模一样~

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