自制炸薯条

自制炸薯条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
5个
盐
适量
白醋
几滴
油
适量
番茄酱
适量

自制炸薯条做法步骤

1
1. 土豆去皮切成筷子那么粗的长条
2
2. 土豆放入盆中加水少许盐泡半小时（盐可加可不加）
3
3. 锅中加水煮至沸腾放入泡好的土豆条，加几滴白醋少许盐，煮开后再煮几分钟，捞出，过凉水沥水
4
4. 沥干水的土豆条放入盆中盖保鲜膜，拿到冰箱下面冷冻2小时以上
5
5. 锅中倒油，开火，拿根筷子放入锅中起小泡就可以放土豆炸了，小火炸至金黄捞出控油，重新开火油到七八成热时，放入土豆条复炸两分钟捞出即可
6
6. 盘中挤入番茄酱就可以开吃了

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