挞紫茄子
主料
大蒜
一头
花生油
平时做菜的两倍
盐
一小勺
葱花
适量
鸡精
适量
老抽
三勺
紫色茄子
5个
挞紫茄子做法步骤
1
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小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。
2
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成品出锅
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