红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
4瓣
大料
4瓣
盐
适量
生抽
适量
姜片
4片
五花肉
1斤
大葱
4小段
小葱
4棵
红烧肉做法步骤
1
用凉水焯一下控干水分（以防放油锅里时会炸油）
2
倒入油，油热把葱、姜、蒜、大料放油锅里爆香
3
放入五花肉煎制金黄取出
4
倒入油和冰糖将冰糖融化放入煎好的五花肉翻炒倒入适量的清水和生抽放入不用切的小葱翻炒一下盖上锅盖
5
开锅放入适量盐就好了（会摆盘的就摆的漂亮些我不会摆盘）
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