简单蛋挞

简单蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2只
高筋面粉
25g
牛奶
250ml
细砂糖
45g
黄油
110g
低筋面粉
145g
糖霜
40g

简单蛋挞做法步骤

1
黄油先软化，然后加上糖霜
2
加入各两勺全蛋液和牛奶，搅拌均匀
3
加入低高面粉，搓成面团，然后放入冰箱30分钟
4
将剩下的蛋液，牛奶，细砂糖搅拌均匀，过筛两次
5
将冰冻好的面团，分成小团，放入蛋挞模，压成蛋挞皮
6
加入蛋液
7
先用180度预热10分钟，然后上下管加热，20分钟即可

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