秘制芦笋牛肉粒

秘制芦笋牛肉粒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1粒
淀粉
适量
香菜
1小把
橄榄油
2勺
洋葱
1/4个
黑胡椒
适量
鱼露
适量
芦笋
3跟
海盐
适量
牛胛肉
250g

秘制芦笋牛肉粒做法步骤

1
芦笋去掉老跟部，切段，洋葱切细片，大蒜切莫
2
牛肉用淀粉，海盐，黑胡椒和鱼露略微腌制
3
烧热平底锅
4
等锅子热了加入橄榄油
5
加入洋葱和蒜末，炒软出水。
6
倒入牛肉粒和洋葱和大蒜一起翻炒
7
加入芦笋，略微调味，加少许鱼露，大火爆炒。
8
待差不多牛肉上色表面撒上香菜，即可装盘食用。

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