蚝油拌杂蔬

蚝油拌杂蔬菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1大勺
盐
适量
生菜
1棵
清油
1小勺
菠菜
数根
银针菇
1把

蚝油拌杂蔬做法步骤

1
将各种不同的蔬菜（没有固定的哪种蔬菜，大家可以有什么用什么，青菜类还有油麦菜，小白菜，莴笋尖，茼蒿等等。）单独清洗干净，生菜记得剖开菜头部分，菠菜要把根部撕开，银针菇也要撕开，沥水备用；
2
坐锅烧大半锅开水，撒一点点盐，淋入一小勺清油；
3
将洗好的各种蔬菜同时倒入开水锅汆烫几个滚即可捞出淋蚝油拌匀即可。

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