鲜虾可乐饼

鲜虾可乐饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
3个
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
选大一点的虾
7～8只

鲜虾可乐饼做法步骤

1
土豆去皮，切块，蒸熟。
2
蒸完碗里有水的话要倒掉哦！黏成泥，加点盐和黑胡椒。土豆泥需要压细腻一点哦！
3
现在来处理虾。我买的虾还算大，我觉得这样做炸虾比较好。
4
去掉头，剥掉壳，要留下尾巴哦，才比较日式嘛～别懒，挑掉虾线，背部和腹部都有。
5
处理好虾，土豆泥估计不是很烫了，搓成椭圆形，用手指压成像图中那样，把处理好的虾包进去。
6
封口处土豆泥可能会很少，再添点包好虾，包好的虾像图中这样，虾尾不要包土豆泥哦！
7
鸡蛋加淀粉和适量的水和成糊，把包好的虾裹一圈糊再裹满面包糠，然后油炸！炸到金黄金黄的就可以了。我还剩了点海苔，撒上了海苔，其实我更喜欢辣椒面，嘿嘿。

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