肉末茄子粉丝煲

肉末茄子粉丝煲菜谱做法

主料

料酒
5g
盐
8克
猪肉
250克
淀粉
3g
生抽
8克
茄子
1个
黄豆酱
15克
粉条
100g

肉末茄子粉丝煲做法步骤

1
茄子一个
2
切成长条
3
然后加入4克的盐抓匀腌半小时
4
猪肉剁碎加入 酒
5
在加入淀粉
6
加入生抽腌一会
7
锅里加入油加入腌好的肉末
8
然后快速炒散
9
肉末炒散后加入黄豆酱炒匀
10
炒匀后加入一点水煮开
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然后再把腌好的茄子挤 掉水份加入肉末里
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加入一些生抽炒一会
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加入泡好的粉条
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加入盐
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不停的翻炒
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炒至粉条软加入砂锅里转小火炖10分钟
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炖好的

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