家常酸菜鱼

家常酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
草鱼
一条

家常酸菜鱼做法步骤

1
备料，食材洗净。
2
新鲜草鱼去骨切片，鱼片用腌料包腌制，鱼骨备用。
3
鱼片放入腌料包搅拌均匀，放少量料酒，腌制10分钟。
4
热锅放植物油，姜片，蒜片，鱼骨煸出香味，放少量料酒去腥。
5
放入酸菜煸炒2分钟，放水，喜欢汤可以多放一些水。
6
汤汁沸腾后煮5分钟，放入腌好的鱼片，大火煮15分钟，放入调味包。
7
根据口味放入喜欢的配菜，继续大火煮5分钟，准备出锅。
8
新鲜出锅，一起享受美味吧。

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