炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
主料
鸡蛋
两个
盐
适量
鸡精
适量
生抽
一勺
面粉
100g
面包糠
250g
白胡椒粉
适量
鸡胸肉片
700g
炸鸡排做法步骤
1
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两块鸡胸肉常温解冻（不可以放水里，这样会影响口感）
2
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解冻好洗净，从厚的那头开始切片，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽一起腌制半小时
3
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面粉、蛋液、面包糠准备好备用
4
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腌好的鸡排先裹一层面粉
5
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接着裹鸡蛋液
6
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最后裹一层面包糠
7
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中火慢炸
8
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炸至两面金黄就可以捞起，待放凉后进行复炸
9
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切块开吃啦
10
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开吃
11
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开吃
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