京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
胡萝卜
少许
酱油
1勺
葱
适量
蚝油
1勺
盐
少许
淀粉
适量
油
适量
香菜
少许
白糖
1勺
猪里脊肉
适量
甜面酱
1.5-2勺

京酱肉丝做法步骤

1
准备猪里脊肉 切丝
2
放入少许盐 料酒 淀粉 食用油抓匀 腌制15分钟左右
3
准备一块豆皮 几根香菜 小葱 胡萝卜丝 用豆皮将食材卷起
4
斜刀切2-3cm厚的小段儿 摆入盘中
5
里脊腌好后 锅内凉油 下锅 翻炒
6
肉炒至变 八分熟 加入甜面酱 酱油 蚝油 白糖翻炒
7
炒制肉完全熟透 即可关火
8
摆盘

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