地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
土豆
1个
青椒
1个
鸡精
2勺
淀粉
2勺
生抽
1勺
白糖
1勺
老抽
1勺
茄子
1个
耗油
1勺
葱姜蒜末
适量
地三鲜做法步骤
1
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茄子 土豆 柿子椒切块备用
2
把土豆焯水 至八分熟后捞出备用
3
小碗调料汁 加入生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 白糖1勺鸡精1勺 盐少于 淀粉1勺 少于清水 搅拌均匀备用
4
锅中放少于油
加入茄子、柿子椒煸炒至8分熟
5
锅中加入葱姜蒜末 加入土豆翻炒
6
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把调好的汁水 倒入锅中 小火翻炒均匀
盛出即可
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