清凉皮蛋黄瓜汤

清凉皮蛋黄瓜汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
鸡精
少许
水
1000毫升

清凉皮蛋黄瓜汤做法步骤

1
第一步：准备好主要材料
2
第二步：黄瓜两头去掉，切两段、刨薄片，一个皮蛋切4块
3
第三步：准备姜丝和小米辣（可不放，随各人口味）
4
第四步：锅中放少量猪油，煎皮蛋
5
第五步：放入姜丝、小米辣皮蛋翻面煎
6
第六步：加水，然后加盐、鸡精调味，水沸腾后倒入黄瓜
7
第七步：非常适合夏天的一道菜，皮蛋黄瓜汤做好了，清凉可口、消暑，再撒点葱花或者虾皮（没有葱花就用虾皮）

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