鸡丝凉面

鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
料酒
1勺
醋
3勺
葱
半根
盐
1.5勺
黄瓜
半根
辣椒油
3勺
鸡胸肉
1块
芝麻酱
2勺
熟花生碎
若干
小米椒
1个
手擀面
适量
味极鲜
1勺

鸡丝凉面做法步骤

1
鸡胸肉煮熟备用
2
手撕鸡胸肉，黄瓜切丝
3
辣椒油3勺，加热
4
在正在加热的辣椒油中加入，葱蒜沫，小米椒，炒香关火
5
继续在锅中加入，3勺醋，1勺味极鲜，1勺料酒，1.5勺盐，两勺芝麻酱，搅匀备用
6
面煮熟后，过两遍冷水，制冷
7
冷却后的面，与鸡肉丝，放入之前调制好的酱汁中，均匀搅拌
8
捞出，摆盘，撒花生碎

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