超下饭的家常豆腐

超下饭的家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
糖
1勺
葱
1颗
香油
1勺
盐
1克
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
油菜
2颗
十三香
1小勺（三个指尖能捏起的量）
老豆腐
1块（约200克）

超下饭的家常豆腐做法步骤

1
豆腐切厚片在电饼铛里面煎一下，煎至两面金黄就可以了，可以稍微撒点盐（如果感觉技术好也可以在炒锅里面直接煎，我主要技术不过关，所以提前煎好）
2
豆腐切条备用
3
油菜洗好备用，胡萝卜切片，香葱切碎
4
起油锅，加入豆瓣酱和香葱爆香，先加入胡萝卜，翻炒几下，再加入豆腐翻炒，倒入适量水把豆腐稍微炖一下，最后放入油菜。加入生抽、糖、十三香适量，出锅前倒入一勺香油
5
出锅啦，美味下饭

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