烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
3片
胡椒粉
少许
葱
2根
盐
1.5盐勺
油
2勺
生抽
半勺
茄子
3个
蒜头
1个
小米辣
4个

烤茄子做法步骤

1
茄子洗净擦干，放进烤箱220度烤25分钟
2
烤到一半时间翻面。这是烤的照片
3
边烤茄子，边准备酱料。姜蒜剁碎，小米辣切小圈，葱切末。小火倒入盐搅均匀，油热了后加入姜蒜末、葱头爆香
4
关火，倒入酱油加入葱末
5
加入小米辣
6
剪开茄子
7
淋上酱料。

菜谱做法推荐