松茸莲藕排骨汤
松茸莲藕排骨汤菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
排骨
400克
葱
10g
盐
适量
八角
1g
香菜
少许
莲藕
1节
枸杞
10g
大枣
2颗
松茸
30克
元蘑
50g
椴木耳
50g
松茸莲藕排骨汤做法步骤
1
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所有食材洗净，松茸、元蘑（已经洗净）泡发水留下，莲藕、排骨改刀
2
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排骨飞水后随所有食材（除枸杞，入锅藕喜欢脆的也先不放）冷水（包括泡发松茸、元蘑的水）入锅，大伙沸腾后转小火
3
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炖煮60分钟，放入枸杞和盐，大火煮开根据喜好放入香菜或葱花即可享用
PS：上步骤中未放入莲藕的可在炖煮39分钟时加入莲藕
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