电饭锅红烧肉

电饭锅红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
几片
土豆
一个
糖
200g
盐
少许
桂皮
随意
八角
两个
辣椒
一个
五花肉
600g

电饭锅红烧肉做法步骤

1
请亲们忽略我的刀工，买来五花肉，最好是一层肥一层瘦的，我去市场晚了，买的就不是很好。
2
开水下肉块，煮两分钟，捞起备用，煮肉的水也要留着备用哦！
3
不放油下锅翻炒，肉本身就有油所以不放油，稍发黄就可以出锅备用了！
4
香料，根据自己口味放！
5
不喜欢酱油的颜色，糖色更漂亮,锅中放油，放白砂糖，开始炒糖色
6
小火让糖慢慢融化，等完全融化，就可以放刚炒过的肉了！
7
糖色包裹肉，放入一小点盐，红烧肉是甜的所以盐用的不多，翻‘炒颜色再深点，要小火翻炒，要不会糊的！
8
放汤煮开锅
9
放入电饭煲按煮饭键
10
准备好土豆，切块
11
煮的差不多放土豆块
12
收汁，出锅

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