简易红烧肉

简易红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3-4片
蒜
3-4瓣
料酒
1勺
冰糖
3-4颗
盐
3G
草果
1个
八角
2个
油
1小勺
生抽
1勺
老抽
1小勺
五花肉
500G
大葱
1段

简易红烧肉做法步骤

1
五花肉洗干净，放入电压锅压15分钟，捞出切块（大小自己定），汤保留，等一下用。
2
热锅，加油，油热加入姜、葱、蒜、八角、草果，炒出香味
3
倒入五花肉炒出小油微黄
4
加入煮五花肉的汤、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐，大火烧开，转小火20分钟。
5
再大火收汤，起锅即可，入口即化。

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