草莓巧克力

草莓巧克力菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

草莓
适量
硬黑巧克力
适量
彩色巧克力针
适量

草莓巧克力做法步骤

1
将黑巧克力在案板上切成碎沫。
2
取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
3
加热的过程轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可（也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒）。
4
草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下，控干水分用竹签或者牙签串一下。
5
把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，让巧克力均匀的包裹住草莓。
6
包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下。
7
把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。

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