绣球馒头

绣球馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
少许
抹茶粉
少许
酵母
少许
小麦粉
200g
巧克力粉
少许

绣球馒头做法步骤

1
小麦粉200g，酵母少许，白糖少许 ，温水融化和成软硬适中的面团，温暖处发酵两倍大(手指戳一下不反弹)。
2
把发好的面团分成四等份儿，取一份加入抹茶粉，取一份加入巧克力粉。分成大小相同的剂子，戳成如图所示的长条，摆成井字逆时针压一圈，顺时针转一圈，收尾藏塞进肚子里，反转整好形。
3
冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，闷5分钟出锅～噔噔蹬蹬～

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