糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
糖醋里脊做法步骤
1
猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。
2
锅中放稍多点油，好糊的肉条炸至表面金黄色捞出。
3
.锅放番茄沙司，醋，鸡精，白糖，少许盐，加水一起搅拌均匀成调味汁。调味汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅即可。
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