白馒头
白馒头菜谱做法
主料
糖
200克
面粉
500克
水
适量
酵母
5-7克
白馒头做法步骤
1
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其实我这次都没称，就大约放，温水先小半碗加酵母，搅拌均匀，加到（面粉和糖混合）搅拌成絮状，水不够再慢慢加，揉成面团，不黏手，我这次有点偏硬
2
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揉完放烤箱发酵一个小时，，手指裹点粉戳面团看看回不回缩，没有回缩就算发酵成功
3
把面团拿出来，排气，把气排干净了，揉成条，切块，放着二次发酵（大约半个小时）热水上锅蒸
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