红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
大料
2个
冰糖
四颗
香叶
三片
姜片
7片
老抽
5毫升
五花肉
400克
葱段
3段
味达美
15毫升
红烧肉做法步骤
1
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切成大小一致的肉块备用
2
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备好用料
3
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凉水下锅，倒入料酒，开锅后捞出备用
4
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少许油，加入冰糖融化后，加入肉块翻炒上色
5
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加入味达美、老抽翻炒后加水、葱段、香叶、大料、姜片开至大火炖至5分钟后转中火炖30分钟
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