鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

主料

味精
少许
酱油
少许
醋
少许
大蒜
三瓣
盐
适量
八角
一个
青椒
一个
淀粉
适量
白糖
适量
番茄
一个小的
圆茄子
一个

鱼香茄子做法步骤

1
(茄子去皮，切小长条，热锅热油。)把茄子拿油扁至两面金黄色，起锅，备用
2
留点油在锅里，这时放入八角，一点大蒜沫等炒香。
3
在锅里添一勺水烧开，倒入淀粉汁。放入盐，味精，白糖。
4
在把青椒，番茄倒入锅里翻炒一小会。
5
这时在把先扁好的茄子放入一起翻炒即可。

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