蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉菜谱做法
主料
郫县豆瓣酱
半勺
大蒜
适量
鸡精
少许
红辣椒
三个
生姜
适量
腊肉一块
适量
蒜苔小把
适量
蒜苔炒腊肉做法步骤
1
蒜苔切段洗净，焯水备用。腊肉切片备用。
2
锅内倒入适量的油，切好的腊肉取肥肉倒入锅内，小火翻炒。
3
将大蒜、生姜末和瘦肉一起倒入锅中翻炒，至瘦肉变色。倒入蒜苔翻炒几下，添加鸡精豆瓣酱翻炒一分钟后出锅。
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