简单好吃的葡式蛋挞

简单好吃的葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
165g
淡奶油
250g
蛋黄
4个
细砂糖
63g
炼乳
15g
低筋粉
15g

简单好吃的葡式蛋挞做法步骤

1
将淡奶油，牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，轻轻搅拌至糖溶化（不要起泡）
2
把低筋粉过筛，加入步骤1 然后加入蛋黄搅拌均匀（不要起泡）
3
将制成的蛋挞水过滤、倒入蛋挞皮中。
4
烘烤：240度放烤箱放倒数第二层，烤20分钟左右，起焦点即可。
5
以上是经典的原味葡式蛋挞，原味蛋挞水中加入蓝莓即可变成美味的蓝莓蛋挞，加入红豆即可变成红豆蛋挞。

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