泰式菠萝饭

泰式菠萝饭菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
青豆
适量
虾仁
适量
米饭
适量
菠萝
适量
洋葱末
适量

泰式菠萝饭做法步骤

1
第一步，把虾仁洗净，放入料酒生抽腌制备用。青豆洗净放入热水中泡好备用。
2
第一步：把菠萝从三分之一处切开，将菠萝中的肉挖出，可以用小刀先把肉分成小块在挖比较容易些。
3
橄榄油洋葱爆锅，炒虾仁，炒熟后盛出备用。
4
米饭最好是隔夜饭较硬。米饭中加入一至两个鸡蛋搅拌均入。用橄榄油热锅，洋葱爆锅后放入拌好的米饭翻炒。火不要太大。超的过程中要不停翻炒，一般不用加水，如果喜欢吃水一点的米饭可以加一些菠萝汁味道会很好。
5
加入炒好的虾仁、青豆、菠萝粒继续翻炒至米饭变成一粒粒即可。
6
出锅，放入抠好的菠萝中。

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