火龙果玫瑰花馒头

火龙果玫瑰花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
50克
水
500毫升
酵母
3克
火龙果
1个
金龙鱼麦芯粉
1000克

火龙果玫瑰花馒头做法步骤

1
火龙果打汁，加了3勺糖，100毫升水，火龙果切块打汁
2
打好的火龙果汁，放发酵粉
3
1000克面粉倒入盆中，搅拌好的水倒入面粉中，开始搅拌
4
开始揉面，各种揉，需要点力气
5
面团还没揉光滑，继续揉，我没有把面揉出来，请忽略小女子的力气。 提示：手光面光盆光
6
揉到没气孔为止，开始放盆中静止发酵一倍大
7
发酵好继续揉
8
【方法1】揉好的面团开始刀切，今天做了刀切和玫瑰花两种。
9
把面团用擀面杖擀成椭圆形面皮
10
筷子放中间用力按压
11
按出痕迹开始从最下面那一层面皮卷起来，卷完用刀从中间切下去。
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摆造型，把最外面一层用手稍微修出点花边
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火龙果馒头，火龙果玫瑰花馒头，成型完成，开始二次发酵，等待上锅。
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等待发酵中
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上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
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上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。 面没揉光滑蒸出来就是这效果。
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上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
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上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
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上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。

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