冬阴功汤

冬阴功汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一块
干辣椒
两个
西兰花
5瓣
柠檬
四片
甜玉米
一根
虾
半斤
文蛤
半斤
香茅
一根
蘑菇
6个
椰浆
一瓶
冬阴功酱
一包
椰子
一个

冬阴功汤做法步骤

1
食材大集合
2
把椰子剖开，倒出水来，砍开椰子，取出椰肉
3
把香茅切成段，柠檬切片，生姜洗净
4
把蔬菜洗净后，蘑菇切片，玉米切段，西兰花切成块
5
鲜虾洗干净
6
用简单在接近头部的位置剪开，剖开，取出虾线，洗净备用
7
锅内加入椰子油预热
8
炒香大蒜和干辣椒
9
把冬阴功酱加入锅内翻炒一下
10
加入椰浆，炒制一下
11
倒入刚才取出的椰子水和椰肉块，再把柠檬，香茅等材料加入煮开
12
分开煮食材，先煮蘑菇和西兰花，甜玉米，中途加入文蛤，煮至文蛤开口，再煮鲜虾

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