木瓜蛋挞

木瓜蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
40g
鸡蛋
2个
牛奶
150ml
淡奶油
适量（我没称量）
木瓜
适量
炼乳
10g
现成挞皮
10个

木瓜蛋挞做法步骤

1
牛奶、淡奶油和砂糖放锅里小火煮至接近沸腾，离火晾凉待用。
2
把挞皮从冷冻柜拿出来，放入切成丁的木瓜。
3
鸡蛋打散（不用打发哟），倒入晾凉的牛奶液里拌匀，过筛3次就成了香甜的挞水了。
4
把挞水放挞皮里八分满，250度中层10分钟，再转220度3—5分钟。

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