台湾卤肉饭

台湾卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
适量
草果
一颗
桂皮
一片
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
香菇
10朵
红洋葱
1个

台湾卤肉饭做法步骤

1
锅里放油，下桂皮草果八角爆出香味，将杂志捞起，锅中留净油
2
红洋葱切末，放进油里，小火慢炒直至炒酥，盛起来待用
3
五花肉切小块，放进锅里翻炒出油，下水发的干香菇炒香,下炒好的红洋葱
4
加水没过食材加盐，酱油，冰糖，大火煮开
5
转小火煮40分钟，加入划好道道的白水煮蛋，再煮20分钟
6
上海青焯水，和米饭及卤肉放摆盘撒上葱和芝麻搞定！

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