蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
2颗
蜂蜜
2勺
五花肉
500g
姜丝
适量
叉烧酱
5勺
高度白酒
2勺

蜜汁叉烧做法步骤

1
叉烧酱别的牌子也很好，之前用的李锦记。
2
五花肉放入大碗，将姜丝、白酒、叉烧酱、冰糖加入。用牙签或者叉子在五花肉上戳，目的是让五花肉更入味。充分搅拌，腌制四小时以上，盖上盖子或者保鲜膜，中途翻面搅拌。腌制好后剩余的酱汁不要倒哦，待会还要用！
3
烤箱预热五分钟，200度。将五花肉放入烤箱，200度，20分钟，记得垫上锡纸哦！20分钟后翻面，刷上之前腌制时剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。
4
10分钟后翻面，刷上之前腌制剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。
5
迫不及待切了一小块，味道棒棒哒！

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