青椒炒肉丝

青椒炒肉丝菜谱做法

主料

酱油
少许
盐
适量
青椒
260克
鸡精
少许
玉米淀粉
1小勺
里脊肉
220克
生姜
2片
蒜头
2瓣

青椒炒肉丝做法步骤

1
青椒洗净去籽，切圈备用。
2
里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。
3
蒜头切碎，生姜切丝备用。
4
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
5
倒入肉丝翻炒。
6
炒至肉丝颜色微变，倒入青椒不停翻炒。
7
炒至青椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
8
出锅装盘，上桌享用吧。
9
成品图。

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