梅干菜烧肉
梅干菜烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
40ml
糖
一勺
盐
适量
啤酒
1瓶
生抽
30ml
老抽
10ml
五花肉
400克
梅干菜
100克
姜蒜
适量
芝麻葱花香菜
适量（点缀用）
梅干菜烧肉做法步骤
1
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五花肉切成块状
2
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放入生姜，料酒肏水
3
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捞出洗净备用
4
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梅干菜提前半小时泡水清洗一下
5
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拧干备用
6
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把肉炒香
7
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加入酱油，糖，适当的黄酒
8
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加入干菜翻炒
9
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加入一罐啤酒焖煮收汁，然后放入蒸箱蒸15分钟
10
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成品，软糯酥烂入味
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