麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

主料

土豆
1个
莲藕
1节
黄瓜
1根
五花肉
250克
鹌鹑蛋
20个
油豆腐
250克
火锅料
1块

麻辣香锅做法步骤

1
鹌鹑蛋洗净，冷水下锅煮熟。
2
捞出过冷水，剥壳备用。
3
五花肉切薄片，加老抽，生抽，盐，鸡精腌制15分钟左右。
4
莲藕，土豆切片，焯水后捞出备用。
5
油豆腐切小块。
6
黄瓜切片。
7
准备配料：姜、蒜、干辣椒、火锅料、白芝麻。
8
锅中放少许油，下入五花肉炒熟捞出备用。
9
锅中放油，下入姜、蒜、干辣椒炒香。
10
放入火锅料炒出红油。
11
依次放入食材，翻炒均匀。
12
最后撒上白芝麻。
13
出锅装盘。

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