家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一小块
料酒
3勺
冰糖
4颗
白砂糖
3大勺
五花肉
500g

家常红烧肉做法步骤

1
带皮五花肉切方块
2
开水淖五分钟，去掉浮沫。
3
捞出后沥干。
4
国内放油
5
油热后放入白糖
6
把沥干的肉倒入翻炒六七分钟
7
倒入料酒继续翻炒
8
倒入生抽后翻炒三分钟
9
倒入开水后加入冰糖四五颗
10
大火五分钟后转入小火炖一个小时左右
11
收汁装盘。

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