莜面窝窝

莜面窝窝菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

炒

主料

姜
少许
蚝油
适量
大蒜
少许
生抽
适量
木耳
50g
西红柿
1个
金针菇
适量
五香粉
适量
牛肉
400g
莜面
适量

莜面窝窝做法步骤

1
用开水和莜面，醒发半个小时。
2
奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。
3
西红柿切丁，姜蒜切沫
4
金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。
5
所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
6
蒸好的莜面，还有炒好的卤。
7
这样上桌。

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